Источник: [6], стр. 229.

2Cu(NO3)2 + 4KI → 2CuI + I2 + 4KNO3

Электронный баланс:
2| Cu+2 + 1e → Cu+1
1| 2I–1 -2e → I20

Правило: при взаимодействии соединений Cu+2 с соединениями I, протекает окислительно-восстановительная, а не обменная реакция; Cu+2 восстанавливается до Cu+1, а I окисляется до простого вещества I2. Выпадает белый осадок CuI.

CuI - твёрдое вещество белого цвета, нерастворимое в воде.