Чистые вещества м смеси
Чистые вещества - это вещества, которые не содержат примесей других веществ, например: дистиллированная вода, пищевая сода, кислород, поваренная соль и другие.
Смеси - системы, состоящие из двух и более веществ. Если растворить сахар в воде, например, получим смесь двух веществ: сахара и воды.
Однородные смеси - смеси, в которых компоненты невозможно различить ни невооруженным глазом, ни с помощью оптических приборов. Состав и свойства однородной смеси одинаковы во всех ее частях. Например: смеси газов, растворы, сплавы.
Неоднородные смеси - смеси, в которых невооружённым глазом или при помощи микроскопа можно разглядеть частицы, составляющие смесь.
Способы разделения однородных смесей:
1) выпаривание и кристаллизация используются для выделения твёрдых веществ из растворов (например, таким образом можно выделить соль, растворённую в воде).
2) дистилляция (перегонка) используется для разделения смесей, образованных жидкостями с различными температурами кипения (например, таким образом можно разделить на фракции нефть или смесь воды и спирта).
Способы разделения неоднородных смесей:
1) отстаивание используется для разделения смеси твёрдого нерастворимого вещества и жидкости (например, смесь песка и воды), а также смеси двух несмешивающихся жидкостей разной плотности (например, растительного масла и воды). Чтобы разделить такую смесь жидкостей, также используют делительную воронку.
2) фильтрование используется для разделения смесей с помощью пористой перегородки (фильтра), которая пропускает жидкость или газ, но задерживает твердые частицы (например, таким образом можно отделить осадок от раствора).
3) намагничивание используется для разделения смесей, содержащих вещества с разными магнитными свойствами; метод основан на притяжении магнитом веществ, обладающих магнитными свойствами, в то время как немагнитные вещества остаются в смеси (например, таким образом можно отделить железные опилки от речного песка).